Valentijnskaart

Valentijn 2018

Zeebaarsfilet & panchetta-spek ‘op het bord gegaard’ met paella salade en tomatendressing

Romige soep van zwarte truffel met gekonfijte eend, knolselderij & witte chocolade

Black angus ribeye met gebakken kalfszwezerik, linzen, witlof, polenta en rode wijnsaus

‘Triffle’ van vanille, caramel-chocolade & framboos met dulce de leche ijs

Driegangenmenu 35 / viergangenmenu 39 (kaas i.p.v. dessert 4 supplement)