Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 33,50 te kiezen.

Voorgerechten 9,50 (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Pikante geitenkaas salade met couscous, amandelen en knoflook-munt dressing

Ossenhaascarpaccio met ibericoham, kaas, pijnboompitjes, sjalot en truffelmayonaise

Zalm kort gerookt en gegrild met zoetzure komkommer en kerrie mayonaise

Knoflooktoast met Noorse garnalen, parika, tonijn en krokante ui-ringen

'Gazpacho', koude Spaanse tomaten-groentesoep met basilicum (vega)

Hoofdgerechten 19,50 (incl. frites & mayonaise)

Varkenshaas in gedroogde ham met seizoensgroente, krieltjes en rode wijnsaus

Parelhoen met gewokte groente, paddestoelen, risotto en tijmsaus

Scholfilet krokant uit de oven met bloemkool, groene asperge, puree en remoulade

Spies van zalmfilet met romige pasta, tomaatjes, spinazie en kruidensaus

Nagerechten 7,50

Klassieke sorbet met vers fruit en prosecco

Aardbeien 'Romanoff', vanilleijs met aardbeiensaus, vodka en slagroom

Zomers appeltaartje met vanilleroom en butterscotch-ijs

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.