Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 37,50 te kiezen

Voorgerechten (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Ribeye gerookt met pompoencrème, granaatappel en amandelen

Ossenhaascarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en worcester mayonaise

Salade van tonijn met venkel, zuurdesem toast en kwartel-eitje

Makreel gestoomd met zoetzure komkommer, basilicum crème en casave

Soep van geroosterde tomaat met zontomaatjes en croûtons  € 7,50

Hoofdgerechten (incl. frites & mayonaise)

Kalkoenfilet met knolselderij, gepofte ui, mais, krieltjes en oreganosaus

Rumpsteak gegrild met spitskook rendang, witte rijst, emping en mangosaus

Doradefilet uit de oven met witlof, schorseneer, radijs en kaffirsaus

Heekfilet met bloemkool, wortel, limoenpuree, beurre noisette en appelkappertjes

Nagerechten 

Roomrijst met vanilleijs, appel, kaneel en rozijntjes

Tiramizu met hazelnoot roomijs en tia maria likeur

Gezouten karamelijs met chocolade brownie en gemarineerde peer

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.