Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 32,50 te kiezen.

Voorgerechten 9,50 (incl. biologisch brood & olijfolie)

Serranoham met olijventapenade, groene asperge, kwartel-eitje en balsamico

Ossenhaascarpaccio met 'coppa di parma', pijnboompitjes, tomaat en pestodressing

Rilette van makreel & forel met zoetzure rode ui, doperwten crème en klassieke cocktailsaus

Tonijn gerookt met aubergine, feta-kaas, appelkappertjes en griekse knoflook-tzatziki

Linzensoep met gebrande cashewnoten en koriander (vega)

Hoofdgerechten 19,50 (incl. frites & mayonaise)

Ossenhaaspuntjes oosterse wijze met gewokte groente, rijst en soja-sesamsaus

Gegrilde hamburger op 'brood' met bacon, ui, augurk, salade, ketchup en piccalilly

Zalmforel gebakken met courgette, venkel, lamsoren, risotto en romige dillesaus

'Stoofpot van visvangst' met seizoensgroente, aardappelpuree en hollandaise

Nagerechten 7,50

'Kaat Mossel', vanille roomijs met advokaat en warme chocoladesaus

Notentaart met koffie roomijs, café glacé en slagroom

Bavarois van mango met gekonfijte ananas en 'black Hawaii' ijs

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.