Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 33,50 te kiezen.

Voorgerechten 9,50 (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Paté van ree met brioche, vijgen, gedroogde cranberries, amandel en truffelolie

Ossenhaascarpaccio met coppa di parma, kaas, pijnboompitjes en pesto

Salade van gerookte forel op wonton met komkommer, olijven, kappertjes en kruidenolie

Portobello paddestoel gevuld met gorgonzola, gebakken ui, bulger en balsamico stroop

Klassieke franse uiensoep met kaascroûton (vega)

Hoofdgerechten 19,50 (incl. frites & mayonaise)

Entrecôte gegrild met groente bonne femme, sjalotjes en kruidenbotersaus

Winterse wildpeper met rode kool, spruitjes, stoofpeer en aardappelpuree

Doradefilet uit de oven met prei, biet, courgette, risotto en knoflooksaus

Koolvis gebakken met witte kool, kerrie, broccoli, aardappelpuree en saffraansaus

Nagerechten 7,50

Vanilleijs met notentaartje, appelcompôte, rozijntjes en caramelsaus

Stoofpeerijs met stoofpeer, witte chocolademousse en crumble van amandel

Warme bananencake met butterscotchijs, kokos en geslagen room

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.