Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 32,50 te kiezen.

Voorgerechten 9,50 (incl. biologisch brood & olijfolie)

Mediterrane salade van tonijn, haricots-verts, tomaat en paprika-ansjovisdressing

Ossenhaascarpaccio met pijnboompitjes, oude kaas en pestodressing

 Clubsandwich van gerookte zalm, wonton, courgette en mozzarella kaas

Eendenborst met salade groene asperge en honing-mosterdsaus

Romige aspergesoep met reepjes beenham, gekookt ei en peterselie

Hoofdgerechten 19,50 (incl. frites & mayonaise)

Asperges op klassieke wijze met ham, ei, krielaardappel en hollandaise

Biefstuk met pikante boontjes, aardappel en saus van rode peper en soja

Corvinafilet gebakken met seizoensgroente, puree en kruiden-botersaus

Noorse zalmfilet gebakken met asperge-risotto, bacon en romige dillesaus

Nagerechten 7,50

Sorbet van aardbeien met vanilleijs, rode vodka en spaanse Cava

Toasten van suikerbrood gevuld met yoghurtijs en bosvruchtencompôte

Crème brûlée van 'Lieve vrouwen bedstro' met romig butterscotchijs

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.