Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 35,00 te kiezen.

Voorgerechten (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Salade van gerookte maiskip, appel, sjalotjes, pijnboompitten en citroen

Ossenhaascarpaccio met oude kaas, pijnboompitjes, olijven en pestodressing

Tonijn 'ham' dungesneden met ansjovis, haricots-verts, kwartel-ei en gemsla

Gravad lax zalm met brioche, garnaaltjes, rode biet en dille-mosterd dressing

Rommige kerriesoep met noorse garnaaltjes en bosui € 7,50

Hoofdgerechten (incl. frites & mayonaise)

Diamanthaas met bimi, bietjes, wortelpuree en riomige sjalottensaus

Spareribs Kampanje met verse atjar en gemsla

Skrei gebakken met spinazie, papperdelle, amandel en dragon beurre blanc

Gebakken gamba's met paksoi, radijs, gember-quinoa en pittige rode pepersaus

Nagerechten 

'Kaat Mossel', vanille roomijs met advocaat en warme chocoladesaus

Cassis sorbetijs met kersencompôte, amarenakersen en meringue

Bananen roomijs met witte chocolade rice-crispy en banaan

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.