Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 35,00 te kiezen.

Voorgerechten 10,50 (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Coppa di Parmaham dungesneden met meloen en oregano dressing

Ossenhaascarpaccio met oude kaas, pijnboompitjes, gemsla en truffelmayonaise

'Tostada' met makreel, kappertjes, uitjes, augurk, mais en pikante chili-dip

Gazpacho, koude soep van tomaat & groente met rivierkreeftjes, olijven en croûtons

Linzensoep met kikkererwtjes, koriander en geslagen room (V) € 6,50

Hoofdgerechten 21,00 (incl. frites & mayonaise)

Varkenshaas met serranoham, roomkaas, groente, paddenstoelen en cepes saus

'Reuze Burger' op biologisch brood met spek, ei, tomaat, sla en bbq-mayonaise

Zalmfilet met paksoi, taugée, paprika, aardappelpuree en saus van zontomaatjes

Gamba's met romige tagliatelle, bospeen, sugar snaps, spinazie en limoen

Nagerechten 8,00

Citrusfruit panna cotta met mangosorbetijs en kokos 'crumble'

Hazelnoot taartje met roomijs van 'bueno', vanillesaus en room

Zomerse verfrissing van vruchten granité, vodka, seizoensfruit en ssorbetijs

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.