Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 35,00 te kiezen.

Voorgerechten 10,50 (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Gandaham dungesneden met Griekse salade van fetta, olijf, tomaat & balsamico

Ossenhaascarpaccio met zoete spekjes, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en pestodressing

Heilbot gerookt met aardappelcrème, tomberries, wonton en oosterse kerriesaus

Rillette van witvis met kappertjes, augurkjes, rucola, truffelkaas en kletskop

Romige spinaziesoep met zalm en kruidencroûtons € 7,50

Hoofdgerechten 21,00 (incl. frites & mayonaise)

Pepersteak met haricots-verts in bacon, truffelpuree en chimichurri saus

Parelhoen krokant met bospeen, uiencrème, aardappelkaantjes en saliesaus

Kabeljauw met spinazie, wortel, tomaat, radijs, Griekse fava en kerriesaus

Gebakken mosselen met bosui, paprika, gemsla, ravioli en knoflookboter

Nagerechten 8,00

Tartatin van ananas met kokos roomijs en 'rum' slagroom

Tankobonen crème brûlée met walnoten roomijs en gestoofde peer

Limoncello kwarktaartje met 'cookie dough' roomijs en bessensaus

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.