Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 35,00 te kiezen.

Voorgerechten (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Coppa di Parmaham & spinata romana met watermeloen gazpacho

Ossenhaascarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, tomaat en truffelmayonaise

Gamba 'pil pil' met rode peper, knoflook, kruiden en olijfolie

Krokante tostada met warm gerookte zalm en mexicaanse salade

Romige courgettesoep met verse dille en room  € 7,50

Hoofdgerechten (incl. frites & mayonaise)

Entrecôte gegrild met bloemkool, bulger en kruidenbotersaus

Kalfsribeye met aubergine, tomaatjes, krielaardappel en rode portsaus

Scholfilet gebakken met spinazie, paksoi, aardappelpuree en remoulade

Makreelfilet met lamsoren, rode ui, romige risotto en tomatensalsa

Nagerechten 

Chocolade muffin met vanillieijs, aardbeien en slagroom

Zomerse 'coupe' van perziksorbetijs, fruit en apfelkorn sabayon 

Yoghurtijs met passievruchten panna cotta, ananas en bramen ganache

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.