Brasseriekaart

Uit onderstaande gerechten heeft u de mogelijkheid driegangen à € 33,50 te kiezen.

Voorgerechten 9,50 (incl. biologisch brood, boter & olijfolie)

Gepeperde Spaanse serranoham met meloen, augurk en tomaten-knoflooksaus

Ossenhaascarpaccio met cashewnootjes, oude kaas, kappertjes en pesto-mayonaise

Indiase tandoori salade van Noorse garnaaltjes, mango en gefrituurde 'papadum'

Gravad lax zalm met salade gerookte bietjes, mosterd, citroen en dille

Romige knolselderijsoep met pulled chicken en truffelroom € 6,50

Hoofdgerechten 19,50 (incl. frites & mayonaise)

Rundersukade gestoofd met pruimencompôte, pommes dauphine en rode wijn jus

Varkenshaas in Italiaanse ham me groente, cantharellen, truffelpuree en pepersaus

Koolvis gegrild met wortel, bimi, rode ui, risotto, olijven en basilicum beurre blanc

Roodbaars krokant op groente-ratatouille, rozevalaardappel, salsa verda en knoflloksaus

Nagerechten 7,50

Roomijs van chocolade met 'crispy rice', banaan en room

Suikerbrood gegrild met vanilleijs, monchou en amarenakersen

Duindoornijs met kokos-ananascrème en 'pina colada' macaron

Kaasselectie met garnituren

Bovenstaande gerechten kunnen allergenen, gluten, noten, en'of lactose bevatten. Vriendelijk verzoeken wij u uw intolerantie aan ons te melden.